Caldeirada de Frango com Lulas Ingredientes: · 1 frango · 800 grs. de lulas frescas · 1 pimento verde · 4 cebolas grandes · 5 tomates grandes maduros · 2 dl. de azeite · piripiri q.b. · 4 dentes de alho · 2,5 dl. de vinho branco · 1 raminho de coentros · 1 raminho…
Caçarola de Frango com Bolinhos Recheados Ingredientes: · 1 frango inteiro de cerca de 1 1/2 kgs cortado em quartos Marinada: · 1 cebola em rodelas · 2 colheres de sopa de óleo · 6 grãos de pimenta · 1 colher de sopa de sumo de limão · 1/2 chávena de vinho tinto. Caçarola: · …
Cabidela à Alentejana com Frango do Campo e Batatas Ingredientes: Para 5 pessoas · 1-frango do campo · 1-cebola média · 1-ramo de salsa · 1oo gr- banha · 2- dentes de alho · 1-folha de louro · 1 dl – de vinho branco · 500 gr de batata · q.b.- vinagre · q.b.- sangue…
Borrego Recheado Ingredientes: · 1 perna de borrego com cerca de 1,750 kg · 100 gr de peito de frango · 80 gr de bacon · 50 gr de vitela · 1 couve lombarda · 4 ovos · pimenta em grão e sal q.b. · vinho branco · margarina · 0,5 dl de natas · …
Bifinhos Gratinados no Forno Ingredientes: · Bifinhos de frango ou perú · Queijo Mozarella · Fiambre · Natas Observação: A quantidade dos ingredientes varia conforme a porção de bifes feitos. Preparação: Prepare e frite os bifes normalmente. Depois de fritos, coloque-os num recipiente de ir ao forno mas sem o molho. De seguida, coloque uma…
Bifinhos de Strogonoff Tempo de preparação: 10 minutos Para 2-3 pessoasBifinhos do Lombo com Pêssegos Ingredientes: · 8 bifinhos do lombo · Sal e pimenta q.b. · 1 lata de pêssegos em calda · 60 gr de margarina · 2 dl de natas · 1 cálice de vinho do Porto Preparação: Corte os bifinhos e…