Cherne no Forno com Manteiga e Limão Ingredientes: · 1 cherne congelado com cerca de 3 kg · sal · 6 limões · 250 g de manteiga · 1 lt de bom espumante seco · 1 dl de natas · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 1 colher de sopa de aneto…
Cherne no Forno à Lobo do Mar Ingredientes: · 1 cherne com 1,300 kg +- · 4 dentes de alho · 3 cebolas · 100 grs de toucinho picado · 1 colher de (sobremesa) de caril · 4 colheres de (sopa) de azeite · 1 dl de vinho do Porto · 1 dl de whisky…
Cherne com Iogurte Ingredientes: · 1 kg de cherne em postas; · 1 kg de batatas cozidas; · sal e pimenta; · 2 cebolas picadas; · 2 alhos picados; · azeite; · 100 g de presunto em fatias finas; · 1 limão; · 2 iogurtes naturais Preparação: Tempere as postas de cherne com sal e…
Cherne com Frutos do Mar 2 Ingredientes: · 4 postas de cherne · alho · sal · pimenta · farinha de trigo · óleo · manteiga · frutos do mar (mistura) · sumo de limão · 1 chávena de natas · 1 chávena de leite · salsa picada Confecção: Tempere as postas de peixe com…
Cherne com Frutos do Mar 1 Ingredientes: · 100 g de toucinho picado · 4 dentes de alho · 1 colher (de sobremesa) de caril · 4 colheres (de sopa) de azeite · 1 cherne com 1,300 kg · 3 cebolas · 1 dl de vinho do Porto · 1 dl de whisky · 3…
Cherne au Gratin Ingredientes: · 1 kg cherne; · 2 colheres sopa de azeite; · 1 cebola grande picada; · 2 gemas de ovo; · 2 cálice vinho branco; · 1 colher sopa de alcaparras; · 1 colher sopa de farinha; · queijo ralado q.b.; · sal e sumo de limão a gosto; · leite…