Entrecosto Assado Ingredientes: · 1,300 kgs de entrecosto · 1 colher de (sopa) de massa de pimentão ou colorau doce · 2 dl de vinho branco · 2 colheres de (sopa) de azeite · 1 colher de (sopa) cheia de banha · 800 grs de batatas pequenas · 6 grãos de pimenta · 5 dentes…
Ensopado de Bacalhau com Feijão Ingredientes: · 400 g de feijão branco demolhado · 4 postas de bacalhau demolhado · 4 colheres (de sopa) de azeite · 1 cebola picada · 4 dentes de alho picados · 4 fatias de pão caseiro · sal e salsa picada q.b. Confecção: Coze-se o feijão e o bacalhau…
Empadão de Peru Ingredientes: · 700 g de peru cozinhado e desfiado · 150 g de bacon · 1,2 kg de batatas · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1,5 dl de azeite · 1 lata pequena de cogumelos laminados · 1 dl de vinho branco · …
Empadão de Peixe Ingredientes: · 500 gr de peixe; · 1 kg de batatas; · 100 gr de margarina; · 1 copo de leite; · 2 limões; · 1 cebola; · pimenta q.b.; · salsa Preparação: Prepara-se um puré de batata (adicionando sal, leite e um pouco de margarina). O peixe coze em água e…
Empadão de Massa e Peixe Ingredientes: · 400 gr de massa de cotovelos · 600 gr de filetes de pescada · 2 cebolas · 1 dl de azeite · 1 tira de aipo · 1 alho francês · 1 dl de vinho branco · 2 colheres de sopa de azeitonas picadas · 1 colher de…
Empadão de Frango Tricolor Ingredientes: · 1 kg de batatas · 1 pacote de natas · 2 embalagens de espinafres congelados · 0,5 kg de cenouras · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 2 colher (de sopa) de azeite · 1 gema de ovo · manteiga para untar · sal e pimenta…