Tranças de Salmão Ingredientes: · 1 kg de filetes de salmão, sem pele nem espinhas · Sal q.b. · 4 colheres de sopa de azeite · 2 colheres de sopa de manteiga · Sal q.b. · 1 chávena de chá de vinho branco · 1/4 de chávena de chá de salsa Preparação: Corte os filetes…
Terrina de Linguado Ingredientes: · 2 linguados grandes (600 g cada um) · sal · pimenta · 100 g de miolo de pão seco · 1,5 dl de vinho branco · 300 g de pescada limpa (congelada) · 4 ovos · 1 cebola grande · 60 g de manteiga · 250 g de cogumelos · …
Tamboril Estufado com Natas e Ervilhas Ingredientes: Para 4 pessoas · 500 grs. de Natas para Culinária · 1 e 1/2 kg de lombo de tamboril · 500 grs. de ervilhas de-quebrar · 12 cebolinhas · 2 limões · 50 grs. de farinha de trigo · 300 grs. de fatias de pão de forma · …
Tamboril com Amêndoas Ingredientes: (para 4 pessoas) · 4 filetes grossos de tamboril · 125 g de miolo de amêndoas · 125 g de manteiga · 12 amêndoas inteiras sem pele · salsa ou coentros frescos · 4 cebolas pequenas em rodelas · 6 colheres de sopa de azeite · canela · caril em pó…
Sopa de Peixe com Queijo Ingredientes: · 1/4 de chávena de manteiga ou margarina · 6 colheres (sopa) de farinha de trigo · 1 pacote de creme de legumes com batata · 3 chávenas de água · 3 chávenas de leite · 1/2 kg de filetes de peixe cortado em pedaços · 1 chávena de…
Sopa de Peixe (3) Ingredientes: · 1 linguado · 200 gr de camarões · 2 dentes de alho · Sal e tomilho q.b. · 6 grãos de pimenta · 2 folhas de louro · 2 colheres sopa de azeite · 2 colheres sopa de cenoura · 2 colheres sopa de alho francês · 2 colheres…