Filetes de Pescada com Camarões e Alcaparras Ingredientes: · 8 filetes de pescada congelados · sal e pimenta, · 1 limão · 150 g de margarina · 2 piripiris · farinha · 2 ovos · 100 g de miolo de camarão grande congelado · 2 colheres de sopa de alcaparras · 1 molho de salsa…
Filetes de Linguado à Algarvia Ingredientes: 1 pessoa · 160 gr de filetes de linguado · 2 camarões vermelhos descascados · 1 Fleuron ( ½ lua de massa folhada ) · 2 Delícia de Legumes (cenoura, broculos, espinafres, milho, feijão verde, batata) Confecção: Cozinhar os legumes no vapor, cortar em Brunesa ( dados pequenos ).…
Filetes de Bacalhau com Feijão Ingredientes: · 300 gr de feijão catarino demolhado · 3 colheres de sopa de margarina · 2 postas de bacalhau demolhado · 500 gr de tomate de lata · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 1 copo de vinho branco · 1 ramo de salsa · 1 folha…
Feijoada de Polvo com Coentros Ingredientes: · 2,5 kg de polvo · 3 cebolas média · 4 batatas grandes, descascadas e cortas aos cubos · 1 kg de feijão branco (demolhado em 12 horas) · 1 folha de louro · 2 dl de vinho branco · 4 dentes de alho · 1 linguiça de porco…
Feijoada de Polvo Ingredientes: · 1 1/2 kg de polvo · 1 tigela de feijão catarino · 5 dentes de alho · 6 colheres de (sopa) de azeite · 2 colheres de (sopa) de banha · 4 cebolas · sal q.b. · 3 cenouras · 1dl de vinho branco · pimenta ou piri-piri q.b. · …
Feijoada de Pato Ingredientes: · 1 kg de feijão branco (demolhado em 24 horas) · 1 pato grande · 2 cenouras médias · 2 cebolas médias · 4 dentes de alho · 1 dl de azeite · 1 molho de salsa · 1 folha de louro · 500 grs de tomate maduro sem pele e…