Pescada ao Gratin Ingredientes: · 1 kg de pescada fresca ou congelada · 100 grs de manteiga · 2 dentes de alho · 1 dl de leite · 1 dl de natas · queijo ralado q.b. · salsa picada · sal q.b. · pão ralado q.b. · pimenta Confecção: Arranja-se a pescada ou outro peixe…
Pescada à Moda da Avó Ingredientes: · 4 postas de pescada (abertas) · 3 colheres (sopa) de margarina · 4 tirinhas de presunto demolhado · 2 cebolas · 2 dl de vinho branco · 1 dente de alho · 1 folha de louro · batatas · feijão verde · salsa · sal e pimenta Preparação:…
Peixe Mourisco Ingredientes: · 4 postas de peixe · 1,5 dl de vinho branco · sal · pimenta em grão · 1 ramo de salsa · 1 ramo de coentros · 1 folha de louro · 2 cabeças de alho · 2 colheres de sopa de azeite · 4 fatias de pão torrado · limão…
Peito de Frango Recheado com Camarão em Crosta Ingredientes: · 1 Peito de Frango Médio · 2 Camarões Grandes · 100 g Espinafres Folha Grande · 0,50 g Cogumelos Laminados, Sal + Pimenta · 200 g de Massa Folhada · 100 g de Lentilha · 1 Pimento Marone Vermelho · 1 Pimento Marone Amarelo · …
Pataniscas de Camarão Ingredientes: · 500 grs. de camarão (descascado em cru) · 3 ovos · 150 grs. de farinha de trigo · 1 cebola pequena picada finamente · 1 dl de caldo de camarão · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 colher de sopa de azeite · 4 colheres de sopa de salsa…
Paella à Valenciana Ingredientes: · 2 enguias · 2 dentes de alho · 500 grs de lulas · 1 frango · 150 grs de ervilhas · 150 grs de feijão verde · 10 gambas · 10 camarões cozidos · 2 tomates · 1 kg de mexilhões · 350 grs de arroz · 2,5 dl de…