Batatas gratinadas com Sardinha Ingredientes: 120 ml de leite 120 ml de creme de leite fresco 3 unidade(s) de ovo pimenta-do-reino e sal o quanto baste 500 gr de batata sem casca(s) 3 colher(es) (sopa) de parmesão 1 lata(s) de sardinha com óleo Modo de preparo: No liquidificador bata os ovos, o leite, o creme…
Strogonoff de Beterraba Ingredientes: – 3 beterrabas médias – 1 lata de creme de leite light – 3 dentes de alho – 1 cebola pequena – Azeite Modo de preparo: Lave bem as beterrabas e ponha na panela de pressão (com a casca) com a quantidade de água suficiente para cobri-las. Cozinhe por 30 minutos.…
Para aquecer os dias frios de inverno… Sopa de Grão-de-Bico Portuguesa! Ingredientes 500 g de grão-de-bico 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 2 tomates sem sementes bem picados 1 linguiça portuguesa 1 cubo de caldo de carne 2 litros de água Sal e pimenta-do-reino 1 xícara de…
Bolo de chocolate sem glúten, sem açúcar e sem lactose Recheado. Ingredientes: -200 g de chocolate amargo em pedaços (usei 70% cacau) -225 g de manteiga em temperatura ambiente (usei extra sem sal) -225 g de açúcar mascavo claro (usei adoçante línea forno e fogão) -100 g de farinha sem glúten (receita abaixo) -1/2 colher…
Bolo de ameixa e nozes Ingredientes . 300 g de ameixa preta sem caroço . 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de açúcar . 3 ovos . 1 colher (sopa) de margarina . 1 xícara (chá) e 4 colheres (sopa) de leite . 2 colheres (sopa) de chocolate em pó • 1 xícara (chá)…
Mousseline de batata doce Ingrediente: 1 kg de batata doce; 4 colheres de manteiga; 150 ml de creme de leite fresco; 150 ml de leite; Sal e pimenta a gosto; Queijo grana padano ralado fino (ou um bom parmesão) *opcional Preparo. Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem bem macias. Descasque e esprema…
