Sela de Borrego Assada com Batata Soufflé e Molho de Hortelã Ingredientes: Para 2 pessoas · 0,700 kg Sela de borrego com osso, mas limpa de peles e gorduras. Preparação: Temperar com sal e pimenta e grelhar. Nota: Não deve ficar muito passada, pois deve ter um aspecto suculento e uma cor rosada. Guarnições: · …
Salmão Grelhado à Minigrill Ingredientes: (para 4 pessoas) · 1 lateral limpa e despinhada de salmão, cortada em 4 postas · 2 cenouras · 1 cebola · 1/2 pimento · 3 alhos picados · cogumelos frescos · feijão verde · sumo de limão q.b. · minigrill DIATOSTA Confecção: Corte o salmão em tranches e tempere-o…
Salmão Fresco ao Molho de Agrião Ingredientes: · molho de Agrião · 1 molho grande de agriões · 4 postas de salmão · 300 ml de natas · 1/2 chávena (chá) de óleo de soja · 3 dentes de alho picados · sumo de limão a gosto · sal e pimenta-do-reino branca Acompanhamento · 4…
Salmão em Papelote Ingredientes: (Para 4 pessoas) · 1 alho francês · 2 cenouras · 100 g de feijão verde · 1 courgete grande · 1 tomate grande · 1 cebola média · 1 colher de sopa de azeite · 1/2 colher de café de sal e pimenta · 4 postas de salmão (cerca de…
Salmão ao Vapor com Molho de Coentros Ingredientes: · 190 gr de Salmão · 3 Batatas médias · 300 gr Cenoura · 1 Gema de Ovo · 50 gr de Manteiga · 60 gr de Farinha · 1 dl Natas · 80 gr Coentros · Sal e Pimenta em Grão q.b. · Pernod e Vinho…
Rolinhos de Linguado Escalfados com Limão Ingredientes: · 500 grs. de filetes de linguado · sal q.b. · pimenta preta em grão q.b. · rodelas de limão pequeno · 4 cravos-de-cabecinha Para o molho · 1,5 dl de Natas para Culinária · 1 cebola não muito grande picada · 1 colher de sopa de farinha…