Lombo de Borrego no Tacho e Arroz de Cogumelos Ingredientes: · 800 grs. de lombo de borrego · 1 colher de sobremesa de pimentão-doce · 3 dentes de alho · 1 colher de sopa cheia de banha · 1 raminho pequeno de salva · 1 raminho pequeno de tomilho · 2 dl de vinho branco…
Lombo de Borrego com Frutos Secos Ingredientes: · 1 kg e 1/2 de lombo de borrego com osso · 2 cebolas · 2 limões · 200 grs. de alperces secos · 200 grs. de ameixas secas · 1 colher de sopa de banha · 1 colher de sopa de polpa de tomate · 1 colher…
Lombo com Pimenta Verde Ingredientes: · 1 kg de lombo de porco com uma fina camada de gordura · 1 cebola cortada em pedaços · 4 dentes de alho · 80 ml de azeite · 1 pacote de natas · 2 chávenas de água · 1/2 colher de sopa de sal · 2 colheres de…
Lombinhos de Vitela Ingredientes: · 800 grs. lombo de vitela limpa · sal grosso q.b. · óregãos q.b. · 1 copo de vinagre de vinho tinto · 2 dl azeite · 8 batatas pequenas · 8 cebolinhas · 200 grs. castanhas Preparação: Tempere a carne com sal grosso e pimenta. Grelhe em brasa bem quente…
Lombinhos de Porco Preto Temperados em Massa de Pimentão da Horta, Corados em Azeite Ingredientes: Lombinhos de Porco · 800 gr. Lombinhos de Porco Preto · 4 Dente de Alho · 2 Folha de Louro · 2 dl. Vinho Branco · 40 gr. Linguiça de Porco Preto · Q.B. Azeite Extra-Virgem Especial 0.7º. “D.O.P.” do…
Lombinhos de Porco Preto em Molho de Vinho Tinto Para 4 pessoas · 800 g Lombinhos de Porco Preto · 1 dl óleo · 4 dentes de alho · 4 dl de vinho tinto “Ingógnito” · 2 dl natas · 1 cubo caldo carne · q.b sal e pimenta moída Confecção: Cortar os lombinhos em…