Carne de Borrego Estufada com Amêijoas Ingredientes: · 0,750 g de carne de borrego · 0,300 g de cebola · 1 kg de amêijoas · 1 ramo de coentros · 0,5 dl de vinho branco · 0,5 dl de azeite · água de cozer o borrego · sal e pimenta q.b. Confecção: Corta-se a carne…
Caril Simples de Borrego Ingredientes: Para 4 a 5 pessoas · 2 colheres de sopa de óleo · 25 g de manteiga · 1 cebola grande, em puré · 2-3 colheres de chá de caril suave · 3 dentes de alho grandes, picados · 5 cm de gengibre fresco, descascado e finamente picado · 1…
Caril de Vitela Ingredientes: · 800 g de pá de vitela (limpa) · sal · pimenta · 2 colheres de sopa de manteiga · 3 colheres de sopa de farinha · 1 colher de sopa de caril · 7,5 dl de caldo de carne · 1 copo de vinho branco · 2 colheres de sopa…
Caril de Porco com Maçãs Ingredientes: · 2 colheres de sopa de óleo; · 2 cebolas picadas; · 2 dentes de alho picados; · 2 talos de aipo em cubinhos; · 600 g de carne de porco; · 2,5 dl de sumo de maçã; · 2 colheres de chá de caril em pó; · sal;…
Caril de Pato com Arroz Aromático Para 4 pessoas Tempo de Preparação: 25 minutos Tempo de Cozedura: 35 minutos. Ingredientes: · 1 colher de óleo vegetal · 2 dentes de alho esmagados · 3 colheres de sopa de molho de caril verde · 4 peitos de frango (cerca de 150 g. cada) sem pele e…
Caril de Lulas Ingredientes: · 1,5 kg de lulas · 1 dl de água · 1 cubo de caldo de carne · caril q.b. · 2,5 dl de leite · piripiri q.b. (opcional) · sal q.b. Preparação: Corte as lulas em rodelas. Seguidamente, junte num tacho o caril com as lulas e acrescente o cubo…