Folar folhado em rosas Ingredientes (para 1 folar como o da foto): 560g de farinha sem fermento, 25g de fermento fresco, sumo de 1 laranja, 75ml de leite amornado, 35g de banha derretida, 85g de manteiga derretida, 1/2 cálice de aguardente, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de erva-doce em pó,…
Folar Folha (Típico Algarve) Ingredientes:(para o folar) 560 gr de farinha sem fermento ( de preferência para pão ) 25 g de fermento (biológico) fresco ou 10 de fermento (biológico) seco 1 laranja ( sumo) 75 dl de leite morno 35 gr de banha derretida 85 gr de margarina derretida 1/5 cálice de aguardente (…
TORCIDOS COM CANELA E AÇUCAR Ingredientes: 5 chávenas bem cheias de farinha de trigo 3 colheres de sopa de vinagre 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de fermento em pó 4 colheres de sopa de açúcar 200 ml de leite morno 1 colher de sopa de sal 3 ovos Preparação: Bata…
Bolo Podre de Castro Daire Fonte: http://www.jf-castrodaire.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=56:bolo-podre-de-castro-daire&catid=44:doces&Itemid=58 Tomem-se 2 kg de farinha de trigo (normal); 1/2 kg de açúcar branco; 1/2 litro de azeite fino; 25 ovos inteiros; 100 g de manteiga; 75 g de banha de porco; canela em pó a gosto (para estas quantidades 2 de colheres de chá); 250 a 300 g…
Arroz Doce com Leite de Coco Ingredientes: 150g de arroz carolino água 1 pau de canela 120gr de açúcar 1 lata pequena de leite de coco 400ml de leite meio gordo 1 colher de sopa de farinha Preparação: Leve uma panela com água ao lume a cobrir o arroz e deixe ferver. Assim que levantar…
Tem-se falado muito em “overnight oats” . No fundo umas papas de aveia que “cozinham” sozinhas de um dia para o outro em algum liquido, que pode passar por sumo de fruta, leite ou agua. Esta receita é do meu primeiro livro “Cozinha para quem não tem tempo” . Um pequeno almoço delicioso, saudável, rápido…