Sopa de Galinha Sol Nascente Ingredientes: · 2 cubos de caldo de galinha · 1/4 de frango (Peito ou perna) · 8 folhas de espinafres · 8 cogumelos · 2 hastes de cebolinho (ou grelo de cebola) · 1 colher de sopa de molho de soja · 1 colher de sopa de vinho da Madeira…
Sopa de Galinha com Milho-Doce Ingredientes: Para 8 pessoas · 3 peitos de galinha (ou frango) sem pele · 400 g de milho-doce · 1,25 litros de caldo de galinha · sal · pimenta · 2 claras de ovo · 1 colher de sopa de leite · 1 colher de sopa de maizena dissolvida em…
Sopa de Funcho Ingredientes: Para 5 pessoas · 500 g. de feijão inchado (feijão de debulhar) ou 500 g. de feijão seco (branco ou vermelho) · 200 g de toucinho entremeado · 1 colher de sopa de banha · 1 molho de rama de funcho (do tamanho de um molho de nabiças) · sal Confecção:…
Sopa de Frutos do Mar com Champanhe Ingredientes: (para 6 pessoas) · 500 g filetes de peixe (linguado, dourada, pescada, salmão) · 200 g camarões · 500 g amêijoas · 500 g mexilhão · 1 copo champanhe · 1 ramo de cheiros · 1 alho francês · 50 g ervilhas · 1 cenoura · 150…
Sopa de Frango Ingredientes: · 400 g peito de frango, sem osso nem pele, em pedaços · 470 g de feijão-branco de lata · 2 1/2 chávenas de caldo de galinha · 2 colheres de sopa de concentrado de tomate · 2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto · 1 pimento picado · …
Sopa de Flocos Ingredientes: · 4 colheres de sopa de flocos de aveia · 1 colher de sopa de manteiga · 1 litro de caldo de galinha (2 cubos) · 1 colher de sopa de salsa picada · 2 colheres de sopa de natas · sal · pimenta Confecção: Frite os flocos de aveia com…