Bacalhau sem Nome Ingredientes: · Molho ·Béchamel q.b. · 2 postas de bacalhau demolhado · 4 batatas · 2 dl de azeite · 4 dentes de alho · 4 cebolas · queijo ralado q.b. Confecção: Coza as batatas sem as descascar, em água temperada com sal. Depois de cozidas, pele-as e corte-as em cubos pequenos.…
Bacalhau no Forno com Tomate Ingredientes: · 3 dl de · Béchamel · 2 dl de natas · 6 postas de bacalhau demolhado · 5 batatas grandes · 3 alhos franceses · 3 tomates maduros grandes · 4 dentes de alho · 2 dl de azeite · sal q.b. · pimenta q.b. · 150 grs.…
Bacalhau no Forno com Presunto 1 Ingredientes: · 1 litro de ·Béchamel · 3 postas altas de bacalhau demolhado · 12 batatas · 200 grs. de presunto fatiado fino · 6 tomates · 6 cebolas · 50 grs. de queijo da Ilha ralado · azeite q.b. Confecção: Depois do bacalhau demolhado, enxuga-se e faz-se todo…
Bacalhau Gratinado com Pimentos e Tomate Ingredientes: · 750 grs. de bacalhau demolhado · 2 cebolas médias · 1 pimento · 2 tomates maduros · 750 grs. de batatas · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 2 dl de vinho branco · óleo q.b. · banha q.b. Para o creme · 200…
Bacalhau Gratinado 1 Ingredientes: · Molho · Béchamel q.b. · noz-moscada · 750 grs. de bacalhau demolhado · 600 grs de batatas · 3 cebolas · 4 ovos cozidos · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 molhinho de salsa picada · azeite q.b. · 3 dentes de alho · azeitonas pretas q.b. Confecção: Coza…
Bacalhau Espiritual com Gambas Ingredientes: · 5 dl de · Béchamel · 4 boas postas de bacalhau demolhado · 300 grs. de camarão cozido e descascado · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 2 dl de · Natas para Culinária · 2 cenouras · 50 grs. de queijo parmesão ralado · 50 grs.…