Pescada au Meunier Ingredientes: · 4 postas de pescada · sal · pimenta · sumo de limão · farinha · 3 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de óleo · 1 colher de sopa de salsa picada Confecção: Tempere as postas de pescada com sal, pimenta e sumo de limão. Escorra,…
Pescada ao Gratin Ingredientes: · 1 kg de pescada fresca ou congelada · 100 grs de manteiga · 2 dentes de alho · 1 dl de leite · 1 dl de natas · queijo ralado q.b. · salsa picada · sal q.b. · pão ralado q.b. · pimenta Confecção: Arranja-se a pescada ou outro peixe…
Pescada à Moda da Avó Ingredientes: · 4 postas de pescada (abertas) · 3 colheres (sopa) de margarina · 4 tirinhas de presunto demolhado · 2 cebolas · 2 dl de vinho branco · 1 dente de alho · 1 folha de louro · batatas · feijão verde · salsa · sal e pimenta Preparação:…
Pescada com Limão e Anchovas Ingredientes: · 1 pescada · 2 cebolas médias · 3 filetes de anchova · 3 limões · 2 dentes de alho · colorau · 3 tomates · 1 pimento · 1 folha de louro · sal · pimenta · 3 colheres de sopa de azeite · salsa Confecção: Depois de…
Perú Recheado com Uvas Ingredientes: · 1,200 kg de peito de perú · 1 cacho de uvas pretas · 50 g de queijo ralado · 800 g de batatas · 2 beringelas · 1 colher (chá) de fécula de batata · 2 colheres (sopa) de manteiga · 1 colher (sopa) de mostarda · 1 dl…
Peru Recheado 3 Ingredientes: · 1 peru · 150 grs de manteiga ou margarina · 50 grs de toucinho · 400 grs de carne de porco · 100 grs de fiambre · 150 grs de presunto · 200 grs de miolo de pão · 1,5 dl de leite · 2 ovos inteiros · 1 colher…