Fricassé de Frango 1 Ingredientes: · 1 Peito de frango · Pão fatiado sem casca · Batata palha · Requeijão · Massa de tomate · Cebola · Caldo de frango Preparação: Cozinhe o peito do frango, desfie e faça um molho juntando a cebola, massa de tomate e caldo de frango. Numa forma disponha as…
Fricassé de Bacalhau Ingredientes: · 3 postas de bacalhau altas demolhadas · Óleo q.b. · 1 colher de sobremesa de farinha · 5 ovos · 2 cebolas médias picadas · 1 dente de alho picado · 1 limão · 3 colheres de sopa de margarina · sumo de 1 limão · salsa picada · sal…
Franguinhos Recheados Ingredientes: · 2 frangos muito pequenos (750 g cada) · limão · 125 g de carne de porco · 125 g de carne de vitela · 50 g de chouriço · 1 pãozinho pequeno · leite · 100 g de manteiga · 1 cálice de vinho do Porto · 1 ovo · 8…
Franguinhos de Churrasco Ingredientes: (para 4 pessoas) · 2 frangos pequenos · 8 limões verdes · sal · pimenta, tomilho, alecrim, estragão · 2 colheres de sopa de azeite Preparação: Abra os frangos ao comprido pelas costas, sem separar as metades. Achate-os o mais possivel, com a ajuda de um rolo da massa. Deixe-os macerar…
Frango Recheado de Castanhas e Maçãs Ingredientes: · 1 frango grande de 2 kg. de peso · 400 gr de castanhas descascadas · 7,5 dl caldo de frango · 3 maçãs · 50 gr de passas · 30 gr de fécula de batata · 2 colheres de sobremesa de azeite · Sal e pimenta e…
Frango Rápido 2 Ingredientes: · 1 frango · 2 pacotes de naFrango Recheado Ingredientes: · 1 frango com cerca de 2 kg · 1 chouriço · fígados de 2 frangos · 200 g de carne de vaca picada · 1 pão · 1 cebola · 1 ovo · 1 colher de sopa de margarina · …