Frango à Valenciana Ingredientes: · 1 Frango · bacon a gosto · chouriço a gosto · 4 salsichas · 150 gramas de camarões · 200 gramas de feijão verde · 1 cenoura · 100 ml de azeite · 300 gramas de arroz · 2 colheres de café de açafrão · 2 dentes de alho picados…
Frango à Passarinho Ingredientes: · 1 Frango bem tenro · 1 dl de vinho branco · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de sumo de limão · 1 dl azeite · 30 gr. margarina · Sal e pimenta Confecção: Limpe e lave bem o frango, e corte-o…
Filetes de Salmão Recheados com Molho de Pimento e Açafrão Ingredientes: · 12 peças de cauda do salmão, com cerca de 625-750 g cada, antes de cortados os filetes e extraída a pele · um ramo de endro fresco, picado · uma generosa mão-cheia de folhas de coentros frescas, picadas · 175 g de gambas…
Filetes de Pescada com Ovos Cozidos Ingredientes: · 8 filetes de pescada congelados · 2 colheres de sopa de sumo de limão · farinha · 100 g de margarina · 3 colheres de sopa de pão ralado · 4 ovos cozidos · 1 raminho de salsa · 1 raminho de hortelã · azeitonas, sal e…
Filetes de Pescada com Camarões e Alcaparras Ingredientes: · 8 filetes de pescada congelados · sal e pimenta, · 1 limão · 150 g de margarina · 2 piripiris · farinha · 2 ovos · 100 g de miolo de camarão grande congelado · 2 colheres de sopa de alcaparras · 1 molho de salsa…
Filetes de Pescada com Arroz de Mexilhão Ingredientes: Preparação dos filetes · 800 g de pescada · 1 dl de vinho branco · 1 fio de azeite · 2 ovos · 1 limão · sal · pimenta Preparação do arroz · 280 g de arroz (à média de 70 g por pessoa) · 1 kg…