Postas de Pescada com Limão Ingredientes: · 4 postas de pescada grandes ou 8 pequenas · sal · pimenta · 3 colheres de sopa de manteiga · 3 dentes de alho · 1 colher de sopa de salsa picada · 2 limões Confecção: Prepare as postas de pescada e tempere-as com sal e pimenta. Numa…
Postas de Pescada à Moda da Ana Ingredientes: · 8 posta de pescada com cerca de 200 g cada · 100 g de manteiga · 2 cebolas · 1 ovo cozido · 1 raminho de coentros · 3 dl de azeite · 1,5 dl de vinagre de estragão · 2 colheres de sopa de manteiga…
Porco Frio à Camponesa Ingredientes: · 1 assado de porco de 750g a 1 kg · 6 a 8 fatias de toucinho entremeado · 1 copo de vinho branco seco · salsa · tomilho · louro · aipo · sal · pimenta · 3 a 4 cenouras · 1 pacote de geleia Preparação: É necessária…
Porco Afogado Ingredientes: · 800 gr de carne para assar · 1 colherada de banha · 1 lt de leite · 2 cebolas médias picadas · 3 fatias delgadas de presunto · 1 colher (café) de farinha · 1 colher (sopa) de manteiga · 1 dente de alho · sal e pimenta q.b. Preparação: Esfrega-se…
Polvo Assado no Forno Ingredientes: · 1 Kg de Polvo · 1 Kg de Batatinhas · 1 dl de Azeite · 2 Cebolas · 3 Dentes de Alho · 2 Tomates Maduros · 1 Pimento · 1 Folha de Louro · Malagueta e Pimenta q.b. · 60 grs de chouriço Confecção: Coze-se o polvo. Descasca-se…
Polvo Assado no Forno à Moda dos Açores Ingredientes: · 1,5 kg de polvo grado · 1 colher de chá de colorau · 1 copo de vinho tinto ou dos Açores · 1/2 copo de água · 1 cebola grande picada · 2 dentes de alho · sal e pimenta q.b. · 1 malagueta · …