O pimento vermelho e a beleza O pimento vermelho é desde há muito usado na cozinha portuguesa, seja cru ou cozinhado. Apenas um pimento contém toda a vitamina C que é necessária diariamente e ainda ultrapassa os valores aconselhados. A juntar a esta vitamina, reconhecidamente antioxidante, também tem carotenóides, os compostos que lhe emprestam a…
Sumo de tomate O tomate na verdade é um fruto, é muito rico em água e pobre em calorias. Contém principalmente magnésio e potássio, e as vitaminas A, C, B1, B2, B5 e carotenóides como o licopeno, o pigmento que lhe dá a cor vermelha. A vitamina C e o licopeno são antioxidantes e protegem…
Batido de maçã e banana A banana é talvez a melhor fruta do mundo, apreciada e indicada em todas as idades, desde as crianças aos idosos. Macia, fácil de comer, saborosa e nutritiva, pode ser usada para batidos e diversas sobremesas, ou comida simples. Mas pode abrilhantar a banana juntando-lhe iogurte grego, frutos secos e…
Alimentação Fitness Mousse de Abacate com Canela e Cacau Ingredientes 1 Abacate maduro, de preferência orgânico. 2 Colheres (sopa) de cacau em pó. 1 Colher (sopa) de óleo de abacate. 1 Colher (chá) de canela. 1 Colher (chá) de mel. Preparo BatA todos os ingredientes no liqüidificador. Leve a geladeira por 3 horas. Rendimento: 06…
Alimentação, longevidade e emagrecimento Os melhores alimentos para aumentar a nossa longevidade, e aqueles que não devem faltar à nossa mesa, são os que a Natureza oferece diretamente, prontos a consumir. São os mais importantes para o ser humano: cereais, fruta, legumes e verduras frescas. Depois, dentro destes alimentos saudáveis, há alguns que são particularmente…
A fruta é um alimento essencial à nossa saúde. Através dela recebemos água, fibras, vitaminas, minerais, açúcar (frutose), hidratos de carbono, proteínas e gordura vegetal, sob a forma de ácidos gordos. A fruta é antioxidante. Dependendo da sua qualidade, as frutas possuem fitonutrientes, antioxidantes eficazes, bons para combater os radicais livres e o envelhecimento, fortalecer…