Sopa Gratinada de Amêijoas Ingredientes: Para 6 pessoas · 600 grs. de amêijoas · 1 litro de água · 3 cebolas grandes · 2 colheres de sopa de farinha de trigo · 2 colheres de sopa de manteiga · 4 colheres de sopa de queijo ralado · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b.…
Sopa Fria de Cerejas com Amêijoas Ingredientes: Para 4 pessoas · 2 kg de cerejas · 40 ml de vinagre de cidra · 400 grs. de amêijoas · 1 dl de vinho branco · 5 dl de água · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · 8 grãos de pimenta branca · …
Sopa de Mexilhões e Amêijoas Ingredientes: · 1 kg de mexilhões · 800 grs. de amêijoas · 1 dente de alho picado · 2 cebolas médias picadas · 1,5 dl de vinho branco · 1 kg de tomate maduro pelados · 1 dl de azeite · fatias de pão de forma fritas · coentros picados…
Sopa de Mexilhões Ingredientes: · 2 kg de mexilhões · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 folha de louro · …
Sopa de Mexilhão à Moda de Lisboa Ingredientes: Para 10 pessoas · 2 kg de mexilhões · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta…
Sopa de Frutos do Mar com Champanhe Ingredientes: (para 6 pessoas) · 500 g filetes de peixe (linguado, dourada, pescada, salmão) · 200 g camarões · 500 g amêijoas · 500 g mexilhão · 1 copo champanhe · 1 ramo de cheiros · 1 alho francês · 50 g ervilhas · 1 cenoura · 150…