Costeletas de Porco à Alentejana 2 Ingredientes: para 4 pessoas · 4 costeletas de porco · 1/2 dl vinho branco · 4 dentes de alho · 2 ovos · 1 colher (de sobremesa) de pimentão · 3 colheres (de sopa) de banha ou azeite · pão ralado · Sal Confecção: Descaque os dentes de alho…
Costeletas de Porco à Alentejana 1 Ingredientes: ( 4 Pessoas ) · 4 costeletas ; · 2 colheres ( sopa ) de Vinha d’ Alho Incopil ; · 1 dl de vinho tinto ; · Pickles Incopil q.b. ; · 16 azeitonas descaroçadas ; · 1 colher ( sopa ) de banha ; · Piri-piri…
Carne de Porco à Alentejana Ingredientes: · 2dl e 1/2 de vinho branco · 800 grs de carne de porco tenra · 3 dentes de alho · 2 colheres de (sopa) de massa de pimentão · sal e pimenta q.b. · 1 raminho de coentros · 2 folhas de louro · 1 limão · 125…
Camarão no Forno com Hortelã da Ribeira sobre Migas de Tomate à Alentejana Ingredientes: Para 4 pessoas · 24 camarão 30/40 crus · 4 dentes de alho seco · 1 dl. de azeite 0,7º · Q.b. sal grosso · Q.b. hortelã da ribeira · 7 gr. Cebola Para as Migas de Tomate · 1 Cebola…
Cabidela à Alentejana com Frango do Campo e Batatas Ingredientes: Para 5 pessoas · 1-frango do campo · 1-cebola média · 1-ramo de salsa · 1oo gr- banha · 2- dentes de alho · 1-folha de louro · 1 dl – de vinho branco · 500 gr de batata · q.b.- vinagre · q.b.- sangue…
Arroz de Peixe da Costa Alentejana Ingredientes Para 4 pessoas · 1 kg de vários peixes ( pargo, corvina, sargo etc…) · 1 dl de azeite de boa qualidade (CORTES DE CIMA)- Vidigueira · 4 dentes de alho · 1 cebola média · 1 folha de louro · 1 molho de salsa · 1 ramo…