Bolo de legumes e vegetais

Bolo de legumes e vegetais Ingredientes: 450g de courgete 150g de cenoura 100g de funcho 6 colheres de sopa de azeite 1,5 dl de leite vegetal 80g de queijo vegano ralado(*) 350g de farinha 5 substitutos 1 colher de chá de pó royal 1 colher de chá de cominhos em pó Sal Cortar os legumes…

Maçãs reinetas assadas com vinho Moscatel

Fica aqui como as gosto de preparar. Quando não tenho vinho Moscatel, junto vinho do Porto. Quase sempre sigo esta receita (mais coisa menos coisa), ficam deliciosas! Maçãs reinetas assadas com vinho Moscatel Ingredientes: nº de maçãs que desejarem sumo de limão 1 colher de sopa de açúcar (se tiverem mascavado melhor) 1 colher de…

Rolinhos de Beringela

Rolinhos de Beringela Ingredientes: 2 tomates 1 colher (chá) de orégãos secos 1 colher (sopa) de queijo creme vegano(*) 2 beringelas 1 colher (café) de pimenta preta esmagada 50 ml de azeite 2 folhas de alface Sal e pimenta q.b. Confecção: Ligue o forno a 180ºC. Corte o tomate em gomos, tempere-os com sal, pimenta…

Gratinado Fofo de Alho Francês e Tofu

Gratinado Fofo de Alho Francês e Tofu Ingredientes: 4 alhos franceses 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 2 cebolas grandes picadas 3 dentes de alho picados 50 ml de azeite 600 g de tofu 2 colheres (chá) de açafrão em pó 4 colheres (sopa) de farinha de milho Sal, pimenta e noz-moscada q.b. Confecção: Lave…