Estamos a entrar no mês de Setembro, mas o calor aperta, por isso as saladinhas ainda podem continuar a estar presente à mesa, como almoços rápidos de Verão: Uma saladinha de bacalhau desfiado à minha moda: SALADA DE BACALHAU DESFIADO Ingredientes: 2 postas de bacalhau do lombo demolhadas, 3 kiwis, e ramo de coentros, 2…
Essa receita é para quem aprecia a tradição, muito rico e saboroso, o verdadeiro… Molho Madeira! Ingredientes 4 kg de osso bovino 1 cenoura 1 cebola 1 talo de alho-poró 2 talos de salsão (aipo) 1 tomate 150 ml de vinho Madeira 1 pimenta dedo-de-moça 1 colher de chá de louro em pó 100 g…
ESCONDIDINHO ESPECIAL DE FRANGO, CREME DE QUEIJO E BATATA PALHA ( Irresistível ) Ingredientes: . 1Kg de coxa de frango . Suco de 2 laranjas . 1 colher (sopa) de mostarda . Sal e pimenta a gosto . 2 dentes de alho picados . 1 cebola média picada . 4 colheres (sopa) de óleo Purê:…
Frango Assado com Maionese Guarnecido com Abacaxi Grelhado! Ingredientes .6 sobrecoxas grandes, com pele, bem limpas .2 colheres (sopa) de maionese .1 colher (sopa) de mel .1 dente de alho amassado .sal e pimenta do reino a gosto .1 cebola média cortada em rodelas .2 batatas médias .1 abacaxi maduro, descascado e cortado em 6…
Arroz à Grega Ingredientes: 3 xícaras de arroz 6 xícaras de água 1 caixa de passas Queijo parmesão ralado 5 colheres de ervilha Manteiga Óleo Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura Sal Modo de Fazer: Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo Quando a água ferver, coloque o…
Esfiha prática Massa: 1 colher (sopa) de fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (café) de sal 5 colheres (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de água morna Farinha de trigo até dar ponto (3 xícaras mais ou menos) 1 gema para pincelar Queijo ralado para polvilhar Recheio: 150 g de presunto 150…