Empadão de Atum e Arroz Ingredientes: · 250 gr de arroz · 3 latas de atum · 2 dentes de alho · 2 cebolas · 1/2 pimento vermelho · 2 tomates · 2 colheres de sopa de salsa · 1 dl d vinho branco · 1 gema · Manteiga, sal e pimenta q.b. Preparação: Coza…
Douradas no Forno Ingredientes: · 3 douradas de aproximadamente 1/2 kg cada · 1 cebola grande · 3 tomates · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 copo de vinho branco · 1 limão · 1 copo de azeite · 2 batatas grandes · pão ralado · sal Preparação: Limpam-se as…
Dourada Recheada Ingredientes: · 200 grs. de Natas para Culinária · 1 dourada com 1,200 kg · 200 grs. de camarão · 2 kg de mexilhões · 70 grs. de manteiga ou margarina · 30 grs. de farinha de trigo · 1 cebola grande · 1,5 dl de vinho branco · salsa picada q.b. · …
Dourada Recheada com Presunto e Tomate Assado Ingredientes: · 4 douradas com cerca de 300 gr cada · 400 gr de pão de forma · 150 gr de cogumelos, lavados e secos · Salsa e cebolinho q.b. · 400 gr de presunto · 200 gr de espinafres cozidos · 2 dl de azeite · 2…
Dourada com Molho de Camarão Ingredientes: · 250 grs. de Natas para Culinária · 4 douradas com cerca de 200 grs. cada um · 200 grs. de camarão · 1 copo de vinagre de vinho · 3 gemas · 100 grs. de manteiga de camarão ver (MOLHOS) · 1 cenoura · 6 grãos de pimenta…
Dourada com Batatas Salteadas Ingredientes: · 4 douradas com 300 gr cada · 2 cebolas · 800 gr de batatas · 1 raminho de coentros · 1 dl de azeite · 1 dl de vinho branco · sal e pimenta q.b. Confecção: Amanhe o peixe, lave-o bem e tempere-o com sal e pimenta. Corte as…