Entrecosto de Vitela Assada Ingredientes: · 1,5 kg de entrecosto de vitela · 6 dentes de alho · 2 cebolas médias · 800 g de batatas · 1 dl de azeite · vinho verde tinto · sal e pimenta Preparação: Tempera-se o entrecosto com os dentes de alho picados, sal, pimenta e vinho verde tinto…
Entrecosto Assado no Forno Ingredientes: · Entrecosto · Laranjas · Limão · Massa de pimentão · Vinho branco · Sal e alho q.b. Preparação: Coloque o entrecosto num tabuleiro. À parte faz-se uma mistura de alho cortado, sal e massa de pimentão, misturando tudo muito bem. Depois deste preparado estar pronto, com a mão ou…
Entrecosto Assado Ingredientes: · 1,300 kgs de entrecosto · 1 colher de (sopa) de massa de pimentão ou colorau doce · 2 dl de vinho branco · 2 colheres de (sopa) de azeite · 1 colher de (sopa) cheia de banha · 800 grs de batatas pequenas · 6 grãos de pimenta · 5 dentes…
Ensopado de Safio Receita para 4 pessoas Ingredientes: 1 kg de safio 2 tomates 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de vinho branco 1 colher de chá de molho inglês ½ caldo de peixe 1,5 dl de azeite salsa sal e pimenta fatias de pão Preparação: Arranja-se o peixe, retirando as tripas, as…
Ensopado de Porco Ingredientes: · 1 kg de carne de porco · 10 dentes de alho · 2 folhas de louro · 1 l de vinho branco · 1/2 pão caseiro · 4 colheres de sopa de banha · Sal e pimenta q.b. Preparação: Com uma faca afiada corte a carne de porco em pedaços…
Ensopado de Peixe à moda de Faro Ingredientes: · 2 kg de cherne · 0,5 dl de azeite · 3 dl de vinho branco · 1 pão caseiro · 1 cebola grande · 2 gemas · sal · vinagre · piri-piri · azeitonas Confecção: Amanha-se e limpa-se o cherne, retira-se-lhe as espinhas, e corta-se em…