Massada de Tamboril Ingredientes: · 2 lombos de tamboril (grandes) · 1/2 kg de camarões médios · 1/2 kg de amêijoas · 8 delícias do mar · 1 cebola finamente picada · 6 dentes de alho finamente picados · 6 colheres de sopa de polpa de tomate · 1 ramo de coentros picados · 1…
Massada de Peixe com Gambas Ingredientes: · 1 kg de lombos de tamboril ou corvina fresca · 2 cebolas médias picadas · 2 dentes de alho picados · 3 tomates maduros ou 2 colheres de (sopa) cheias de polpa de tomate · 1/2 pimento verde ás tiras · 1 molhinho de coentros · piripiri q.b.…
Massada de Marisco Ingredientes: · 2 lombos de lagosta · 0,5 kgs de camarão · 400 grs de mexilhão · 0,5 kgs de amêijoas · 2 cebolas médias picadas · 3 dentes de alho picados · sal q.b. · 1 molho de coentros picados · 3 tomates médios maduros ou 4 colheres de (sopa) cheias…
Massada de Lulas Ingredientes: · 500 gr de lulas · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 50 gr de margarina · 0,5 dl de aguardente velha · 1 lata pequena de cogumelos laminados · 1 lata pequena de tomate pelado · 1 dl de vinho branco · Sal, pimenta e orégãos q.b. · …
Massa de Peru com Feijão Ingredientes: · 1 perna de perú sem pele e partida para guisar · 1 1/2 cebola grande picada · 5 dentes de alho picados · 1 ramo de salsa · 1 folha de louro · 1 tomate grande sem pele e cortado aos pedaços · sal q.b. · 1 fio…
Massa com Frango e Creme de Estragão Ingredientes: · 375 g de massa, em tiras ou cortada · 1 colher de sopa de azeite · 40 g de manteiga · 1 cebola, cortada ao meio em rodelas muito finas · 375 g de peito de frango sem pele, cortado em pedaços muito finos · 125…