Massa Gratinada em Estufado de Galinha

Massa Gratinada em Estufado de Galinha e um Significado De novo um prato de forno. Sobrou-me galinha estufada de uma outra refeição , era importante variar um pouco o original dando-lhe um novo aspecto. A carne estava macia e suculenta, de forma que me facilitou imenso a tarefa de a desossar. Cozi penne em água…

Fritada de Batata

Fritada de Batata Ingredientes: – batatas cruas fatiadas finas em rodelas – sal a gosto – temperos a gosto – azeite Para o recheio: Peito de peru fatiado, tomatinhos cortados ao meio, cebola roxa fatiada fina, salsinha picada e requeijão cremoso de consistência firme. Modo de preparo: Coloque as batatas para dar uma ligeira aferventada…

Salada de uvas, com amêndoas torradas, queijo Ilha e agriões

As saladas são saborosas em qualquer altura do ano e uma excelente opção quando se quer uma refeição mais leve. Salada de uvas, com amêndoas torradas, queijo Ilha e agriões Ingredientes para 10 pessoas . 200 g Uvas negras descaroçadas . 200 g Phisalis em metades . 80 g Amêndoas torradas . 300 g Queijo…

Salada com Microvegetais, Mozzarella e Maçãs de Alcobaça

Salada com Microvegetais, Mozzarella e Maçãs de Alcobaça Ingredientes: microvegetais (rabanetes) Life in a bag maçãs de Alcobaça queijo mozzarella fresco vinagre glaze balsâmico Modena Método: Lave as macãs e os rebentos de rabanetes. Sem descascar as maçãs corte fatias muito finas e coloque-as sobre um prato. Corte o queijo em fatias e junte às…

SARDINHAS NO FORNO

SARDINHAS NO FORNO INGREDIENTES 1 Kg de Sardinhas 6 Dentes de alho Azeite q.b. Pimentão doce “Colorau” Sal q.b. Farinha de trigo q.b. Vinagre q.b. PREPARAÇÃO Arranje as sardinhas e ponha-lhe sal, deixe durante 30 a 40 minutos. Passe-as por água fria e ponha-as a escorrer. Passe as sardinhas por farinha e coloque-as num tabuleiro.…