Sopa de Rábano Picante Ingredientes: · 0,5 kg de carne de cozer · 2 cravos da India · 2 cebolas · 2 cenouras · 1 rábano picante · 150g de ervilhas congeladas · 1 noz de manteiga · 2 colheres (sopa) de amido de milho · sal e pimenta em grão a gosto Preparação: Coza…
Sopa de Peixe (3) Ingredientes: · 1 linguado · 200 gr de camarões · 2 dentes de alho · Sal e tomilho q.b. · 6 grãos de pimenta · 2 folhas de louro · 2 colheres sopa de azeite · 2 colheres sopa de cenoura · 2 colheres sopa de alho francês · 2 colheres…
Sopa de Ostras com Vinho do Porto Ingredientes: · 2 dúzias de ostras · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 4 colheres (sopa) de azeite · 150 g de tomate maduro · 3 tigelas de caldo de peixe · 1 colher (sopa) de amido de milho · 1/2 dl de vinho do Porto…
Sopa de Ostras 1 Ingredientes: · 50 ostras (cerca de 2 kg) · 1,5 dl de vinho branco seco · 2 colheres de sopa de manteiga · 300 g de cebola · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 30 g de amido de milho · 1 limão · sal e pimenta q.b.…
Sopa de Milho Escaldado Ingredientes: · 5 maçarocas de milho · 10 colheres de sopa de cinzas · 300 g de carne de porco salgada · 1 couve · 100 g de batata-doce · 150 g de semilhas · 100 g de feijão maduro · 3 cebolas · 5 dentes de alho · 2 pimentas…
Sopa de Garoupa Ingredientes: · 1 cabeça de garoupa · 2 cebolas · 1 pimento verde · 2 dentes de alho · 5 tomates maduros · 1 cenoura · 1 dl de azeite · 1 folha de louro · pimenta em grão q.b. · 1 haste de tomilho · piripiri q.b. · 3 mãos de…