Esquema e Nomes das Peças da Carne De Vaca

Esquema e Nomes das Peças da Carne De Vaca clique na imagem para  Zoom + FOLHA DA ALCATRA A CARNE PICADA DERIVA DAS PEÇAS DURAS DOS QUARTOS DIANTEIROS, COMO A FOLHA DA ALCATRA   É UM BIFE, AO QUAL SE PODE CHAMAR UM BOM PEDAÇO DE CARNE, RETIRADO DO MEIO DO LOMBO DE VACA MUITO…

salada defumada

salada defumada * 1 quilo de peito de peru ou frango defumado picado 2 latas pequenas de milho 2 latas pequenas de ervilha 250 g de cenoura ralada 3 colheres (sopa) de maionese abacaxi ou maçã verde picados (opcional) a gosto – uva passa, nozes picadas, batata-palha * Numa travessa, misture os ingredientes, menos a…