Galinha Recheada Ingredientes: · 1 galinha grande · alho · cebola · louro · sal · vinho branco Recheio: · chouriço · miúdos · pão · azeitonas · massa de tomate · alho · cebola · 4 colheres de sopa de azeite · 30 g de margarina Tempero: · sal · pimenta · Vinho do…
Galinha Corada 2 Ingredientes: · 800 grs. de batatinhas novas · 1 galinha do campo · 12 cebolinhas · 125 grs. de bacon cortado em fatias grossas · 1 cálice de vinho do Porto · 2 dentes de alho · 2 colheres de sopa cheias de margarina · · Óleo q.b. · 1,5 dl de…
Galinha com Couves de Bruxelas Ingredientes: 1/2 galinha grande sal e pimenta 1 cebola 1 tomate 350 gr de couves de Bruxelas margarina 1 limão 1/2 pacote de sopa de cogumelos salsa 1 dl de natas 1 colher de sopa de farinha puré de batata 1 gema azeitonas pretas descaroçadas Preparação: Limpe e coza a…
Galinha Cerejada, com Arroz no Forno Ingredientes Para 6 pessoas · 1 galinha do campo · 150 gr de toucinho entremeado · 150 gr de linguiça de porco preto · 2 cebolas · 1 dl de azeite · 1 colher de sopa com banha · q.b de sal · 4 dentes de alho · 1…
Frigideira de Bacalhau Ingredientes: · ½ quilo de bacalhau em filetes · 3 colheres (sopa) de maizena · 1 chávena de óleo · 3 cebolas e 2 dentes de alho picadinhos · ½ quilo de camarões limpos e moídos · ½ quilo de tomates, sem pele, picados · 1 chávena de coentro picadinho · 1…
Fricassé de Pato com Canela Ingredientes: · 1 pato · 2 colheres de sopa de manteiga · 3 gemas de ovos · 1 cebola · 1 colher de sopa de azeite · 2 limões pequenos · 1/2 colher de café de canelas · Folhas de couve · Sal, pimenta e salsa q.b. Preparação: Corte o…