Massa para Pizza Ingredientes: 1 copo (americano) de leite morno 1 copo (americano) raso de óleo 1 ovo 1 sachê de fermento para pães (eu uso Fermíx 10 gramas) 1 colher (café) de sal 1 colher (sopa) de açúcar Farinha de trigo até desgrudar das mãos Modo de preparo: Dissolva o fermento no leite…
Bolo Formigueiro Ingredientes: 4 ovos 2 chávenas de farinha 1 chávena de açúcar 1 chávena de leite 4 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de fermento em pó 50 g de côco ralado 100 g de chocolate granulado Preparação: Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reservar.…
Pãezinhos de leite Ingredientes: 1kg de farinha de trigo 2 tablete de fermento para pão 2 xícaras (chá) de leite morno 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 colheres de sopa de leite em pó 1/2 xícara (chá) de óleo de milho 1 colher (chá) de sal 1 ovo 1 gema Modo de Fazer: Em…
Enrolados de frios Receita: 600 gr de farinha especial, para pães doce (é a que sempre uso, farinha premium, pura, branquissima e leve) 3 colheres de açúcar 1 colher de café de sal (não costumo usar grandes qtde de sal aos meus produtos) 3 gemas 1 colher de oleo de girassol, (ou o que…
Frango Desossado Recheado com Risoto Ingredientes: 1 frango desossado (aproximadamente 1,300kg) 2 colheres (sopa) de margarina com sal ½ quilo de mini batatas descascadas e escaldadas em água com sal Para o Tempero do Frango: 1 xícara (chá) de suco de laranja ½ xícara (chá) de suco de limão ½ xícara (chá) de molho…
Quibe de Soja Recheado e Assado Ingredientes: Para a Massa do Quibe: ½ quilo de proteína texturizada de soja (PTS) (deixada de molho em água quente por 30 minutos) ½ quilo de quibe para trigo branco (deixado de molho por meia hora) ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada ½ xícara (chá) de salsa…