SALADA ALABAMA INGREDIENTES: *250 gr. de feijão verde *250 gr. de couve-flor *250 gr. de favas *250 gr. de ervilhas *4 colheres de sopa de manteiga *5 colheres de sopa de azeite *1 cebola grande *1 pimento vermelho *2 gemas *Água *Sumo de 1 limão *Sal e pimenta COMO CONFECCIONAR: Arranje o feijão verde, lave-o…
Vinagre de Alho Ingredientes: · 1 bom vinagre de vinho · 10 dentes de alVinagre de Hortelã Ingredientes: · 2,5 dl de vinagre tinto · 4 colheres de sopa de açúcar em pó · 4 colheres de sopa de folhas frescas de hortelã-pimenta Preparação: Comece por polvilhar a hortelã com o açúcar em pó e…
Sopa Toscana Ingredientes: · 2 cebolas · 1 cenoura · 150 gr de abóbora · 2 dentes de alho · 1/2 couve lombarda · 2 colheres (sopa) de azeite · 1 raminho de salsa · 300 gr de feijão branco cozido · 1 lt de água · 2 fatias de pão de forma · 2…
Sopa Ministrone (2) Ingredientes: · 250 gr de ervilhas · 250 gr de feijão verde · 250 gr de cenouras · 1 nabo · 250 gr de batatas · 1/4 de couve lombarda · 1 pé de aipo · 2 dentes de alho · 250 gr de tomate · 1 tira de toucinho · 1…
Sopa Minestrone Ingredientes: · 250 g de repolho · 100 g de abobrinhas · 1 lata de ervilhas · 100 g de batata · 100 g de macarrão · 50 g de cenouras · 50 g de cebola · 100 g de feijão · 150 g de tomate · 50 g de bacon · 40…
Sopa de Trigo Ingredientes: · 1 chávena de trigo · 1 chávena de feijão seco · 300 g de carne de porco com gordura ou de toucinho entremeado · 4 batatas médias · 1 fatia de abóbora Preparação: De véspera põem-se de molho em água fria o trigo e o feijão. No dia seguinte levam-se…