batata Page 91 / 202

Massa à Barrão

Massa à Barrão Ingredientes: (para 10 pessoas) ·    5 postas médias de bacalhau ·    1 kg de massa ·    2 kg de batatas ·    1 kg de tomates ·    5 cebolas ·    0,5 lt. de vinho branco ·    4 dentes de alho ·    2 folhas de louro ·    3 dl de azeite ·    1 ramo…

Mãozinhas de Borrego Salteadas

Mãozinhas de Borrego Salteadas Ingredientes: ·    12 mãozinhas de borrego ·    1 cebola picada ·    1 colher de salsa picada ·    1 colher de sobremesa de extracto de carne em pó ·    1 colher de sobremesa de fécula de batata ·    100 grs. de margarina ·    3 gemas ·    3 dl de água quente ·   …

Maionese Picante

Maionese Picante Ingredientes: ·    Maionese q.b. Maionese sem Ovos Ingredientes: ·    1 batata descascada e cozida ·    1 cenoura descascada e cozida ·    1 chávena de chá de leite desnatado ·    1 colher de sopa de sumo de limão ·    1 colher de sopa de vinagre ·    1 colher de chá de sal ·    1/2…

Maionese de Polvo

Maionese de Polvo Ingredientes: ·    1 polvo com 1,500 kg ·    2 ovos cozidos ·    2 chávenas de chá de maionese ·    800 grs. de batatas ·    1 cenoura grande ·    sal q.b. ·    pimenta q.b. ·    pimento morrone q.b. ·    azeitonas pretas q.b. Preparação: Descasque e lave as batatas e a cenoura, corte-as em…

Maionese de Lagosta

Maionese de Lagosta Ingredientes: (para 4 pessoas) ·    1 lagosta cozida ·    4 batatas cozidas ·    3 ovos cozidos ·    alface e azeitonas ·    maionese q.b. Preparação: Abra a lagosta, corte a carne da cauda em rodelas finas e disponha a carcaça no meio de uma travessa de serviço, forrada com alface cortada. Rodeie com…