Magret de Pato com Laranja Para 10 pessoas · 3 kg Magret de pato · Sal q.b. · Pimenta q.b. · 3 kg Batatas Parisiense · 1 kg Cogumelos salteados · 2 kg Cebolinhas salteadas · 0,8 kg Espargos verdes · 1 kg Laranjas · 1 dl Grand Marnier Confecção: Temperam-se os magrets com sal…
Lulas Recheadas com Legumes Ingredientes: · 12 lulas pequenas e inteiras · 1 batata · 1 cenoura · 6 vagens de feijão verde · 50 g de toucinho gordo · 50 g de presunto · 50 g de chouriço de carne · 1 cebola grande · 1 dente de alho · 1,5 dl de azeite…
Lulas Recheadas com Cogumelos e Presunto Ingredientes: · 1,5 kg de lulas · 150 grs. de cogumelos · 200 grs. de presunto · 2 cebolas · 5 colheres de sopa de azeite · 4 colheres de sopa de pão ralado · 2 dentes de alho · 1,5 dl de vinho branco · 350 grs. de…
Lulas Recheadas à Lagareiro Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 kg de lulas pequenas · 1 kg de batatas pequenas · 100 g de presunto · sal grosso Para o molho · 1 dl de azeite · 0,5 dl de vinagre · 2 dentes de alho (picadinhos) · sal · pimenta · colorau Confecção: Lavam-se…
Lulas Recheadas 4 Ingredientes: · 1 kg. de Lulas pequenas · 50 g de presunto · 1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina · 1 colher (sopa) de azeite · 1 cebola · 2 cenouras · 1 tomate (grande) · 1 gema de ovo · 50 g de azeitonas pretas · Salsa · sal…
Lulas Recheadas 3 Ingredientes: · 1,200 kg de lulas médias · 160 grs de arroz · 100 grs de presunto · 300 grs de batatas novas · 500 grs de tomates maduros · 1 dl de vinho branco seco · 1,5 dl de azeite · 1 ramo de salsa · 1 folha de louro · …