Bolo de Batata Doce

Bolo de Batata Doce Ingredientes: •1 colher (chá) de fermento em pó •150 g de açúcar •150 g de farinha •200 g de batata-doce em puré •40 g de margarina •5 ovos •raspa de 1 citrino (limão ou laranja) Confeção: Misture o açúcar, a margarina e a raspa do citrino, amassando bem. Junte o puré…

Empadão de Atum e Espinafres

Empadão de Atum e Espinafres Ingredientes para 2 pessoas: 3 batatas grandes 2 latas de atum em azeite 8 cubinhos de espinafres congelados ou equivalente frescos 1 cebola pequena sal e pimenta q.b. 75ml de leite 2 colheres de sopa de azeite noz moscada q.b. Preparação: Lave e descasque as batatas. Corte-as em pedaços e…

BACALHAU ASSADO COM BATATA A MURRO

BACALHAU ASSADO COM BATATA A MURRO Ingredientes: Postas de bacalhau seco bem demolhado de preferência altas Batatas novas pequenas Cebolas pequenas Alho Azeite Vinagre Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: Assa-se o bacalhau na brasa e as batatas num tabuleiro, no forno ou nas brasas, juntamente com as cebolas sem descascar. Quando tudo estiver pronto, lasca-se…

Seitan no forno com Castanhas e Batatas

Seitan no forno com Castanhas e Batatas Ingredientes 500g de seitan sal e pimenta 1c. de chá de colorau 1c. chá de caril 1 ramo de tomilho 1 ramo de hortelã 1 lima, 1 cebola 1,5dl de azeite 400g de castanhas 400g de batata aos quartos Preparação Corte o seitan aos cubos e tempere com…