Bacalhau com Presunto Ingredientes: · 600 g bacalhau · 2 tomates · 3 dl azeite · 2 cebolas · 3 dentes alho · farinha · maionese · noz-moscada · 800 g batatas · 300 g presunto · sal e pimenta. Preparação: Fritam-se as postas de bacalhau bem demolhado, passadas por farinha, em 1,5 dl de…
Bacalhau com Pimentos Ingredientes: Para 4 pessoas · 400 g de bacalhau demolhado · 1 pimento pequeno verde · 1 pimento pequeno vermelho · 4 tomates · 2 cebolas cortadas em meias-luas · 4 fatias de bacon · 400 g de batatas · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · azeitonas pretas…
Bacalhau com Picado Ingredientes: · 8 postas de bacalhau · 400 ml de azeite · 2 cebolas pequenas · 4 dentes de alho · 1 ramo de salsa · farinha · 1 ovo · 2 ovos cozidos · vinagre Confecção: Põe-se o bacalhau de molho durante 24 horas, mudando a água várias vezes. Escorre-se e…
Bacalhau com Natas e Presunto Ingredientes: · 1 kg de bacalhau · 200 g presunto · 1 kg de batatas · 200 g de grelos cozidos · 2 colheres de sopa de farinha · 1 colher de sopa de polpa de tomate · 1 colher de sopa de salsa picada · 1 chávena de chá…
Bacalhau com Natas e Maçãs Ingredientes: · meio copo de azeite · 2 cebolas médias em tirinhas · 2 maçãs raladas (sem casca) · 1 pacote de bacalhau lascado (demolhado) · 3 colheres de sopa de farinha · 2 copos de leite morno · 2 mãos-cheias de batata palha · 1 pacote de natas · …
Bacalhau com Natas e Espinafres Ingredientes: · 4 postas de bacalhau · 5 batatas médias · 2 cebolas · 1 molho de espinafre · 1 pacote de natas (200ml) · alho em pó · azeite · pimenta · sal Preparação: Depois de demolhado, escalde o bacalhau, tire a pele as espinhas e desfie. Corte as…