Bacalhau Coroado Ingredientes: · 1 kg de bacalhau · 1 kg de batatas · 1 ½ kg de cebolas em rodelas · 1 copo grande de azeite · 3 dentes de alho (crus e amassados) · salsa picada Para o creme · 2 litros de leite · Gemas · 1 chávena de chá de queijo…
Bacalhau com Vinho do Porto 1 Ingredientes: · 6 postas do lombo de bacalhau Pascoal demolhado · 3 cebolas às rodelas · 2 cálices de vinho do Porto · 2 dentes de alho · farinha q.b. · 2 colheres de (sopa) de vinagre · 1 ovo · pão ralado q.b. · 6 batatas grandes · …
Bacalhau com TorresmosBacalhau com Vinho do Porto 2 Ingredientes: · 600 g de bacalhau demolhado · 500 g de tomate maduro · 150 g de cogumelos · 600 g de batatas · 1 cálice de vinho do Porto · 2 ovos · 2 dentes de alho · 1 ramo de salsa · 1,5 dl de…
Bacalhau com Torresmos Ingredientes: · 2 postas de bacalhau demolhado · 1 dl de azeite · 1 dente de alho · 1 cebola picada · 4 batatas grandes · 4 folhas de couve penca (couve portuguesa) · 2 gotas de vinagre · Torresmos de porco q.b. Preparação: Coza o bacalhau e reserve-o em local aquecido.…
Bacalhau com Tomates e Pimentos Ingredientes: · 500 grs de bacalhau demolhado · 2 colheres de sopa de farinha · 6 colheres de sopa de azeite · 2 pimentos · 1 dente de alho · 2 cebolas grandes · 1 ramo de salsa · 1 folha de louro · 750 grs de tomate · sal…
Bacalhau com Tomate e Azeitonas Ingredientes: · 600 g de bacalhau · 4 batatas · 1 cebola roxa · 2 tomates pequenos · 1 chávena (chá) de azeitonas verdes · 1/2 chávena (chá) de azeite · 2 colheres (sopa) de vinagre · 1 colher (sopa) de salsa picada · sal a gosto · pimenta-do-reino a…