Bifes de Atum com Tomate e Pimentos Ingredientes: · 600 grs de atum fresco · 2 cebolas · 400grs de tomate · 1 pimento verde · 1dl de vinho branco · 2 colheres de (sopa) de banha · sumo de 2 limões · 4 dentes de alho · 4 colheres +- de (sopa) de azeite…
Bifes de Atum à Provençal Ingredientes: · 4 bifes de atum com 200 grs. cada · 3 dentes de alho · 4 colheres de sopa de pão ralado · 1 ramo de salsa · 4 tomates maduros mas rijos · 1 colher de sopa de sementes de cominho · 2 raminhos de rosmaninho · 1…
Bifes de Atum à Algarvia Ingredientes: · 450 gr de atum fresco · 3 colheres (sopa) de azeite · 1 cebola · 60 gr de manteiga · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa · 3 dentes de alho · Batatas fritas · Sal · Pimenta Confecção : Cortar o atum em bifes…
Bifes com Pimenta Verde Ingredientes: · 4 bifes de vaca · 2 colheres de sopa de pimenta verde esmagada · 3 colheres de sopa de margarina · 2 colheres de sopa de aguardente velha · 2 colheres de sopa de natas · sal Confecção: Passe os bifes pela pimenta. Derreta 2 colheres de margarina, deixe…
Bifes com Natas Ingredientes: · 4 bifes do pojadouro · 60 gr de margarina · sal e pimenta · 1 dl de natas · 1 colher de chá de sumo de limão Confecção: Derreta 40 gr de margarina numa frigideira e, quando estiver quente, introduza os bifes e aloure-os, dos dois lados. Tempere com sal…
Bifes com Molho de Amendoim Ingredientes: · 2 dentes de alho · 500 grs de bifes de vitela não muito altos · 60 grs de amendoim · 3 tomates maduros · 2 cebolas · 1 dl de azeite · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 dl de água Preparação: Temperam-se os bifes com sal…