Trutas em Vinho Branco Ingredientes: · 4 trutas · 1 ramo de salsa · 1/2 molho de agriões · 3 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de cebola picada · 1/2 dente de alho picado · 1 copo de vinho branco (2 dl) · sal · pimenta Confecção: Retire as vísceras…
Trutas com Bacon Ingredientes: (para 4 pessoas) · 1 truta salmonada de 1 kg · 6 fatias de bacon · 1 cebola grande às rodelas · 1 alho picado · 1 ramo de salsa picada · 2 tomates maduros sem peles nem sementes · 2 colheres de sopa de manteiga · 3 dl de água…
Supremos de Galinha Ingredientes: para 6 pessoas · 75 grs. de margarina · · Óleo q.b. · 8 fatias de bacon · 8 supremos de galinha · 3 bananas · 2 ovos · farinha q.b. · pão ralado q.b. · sal q.b. · pimenta q.b. Confecção: Retire a pele aos supremos ( peitos e pernas…
Sopa Minestrone Ingredientes: · 250 g de repolho · 100 g de abobrinhas · 1 lata de ervilhas · 100 g de batata · 100 g de macarrão · 50 g de cenouras · 50 g de cebola · 100 g de feijão · 150 g de tomate · 50 g de bacon · 40…
Sopa de Legumes com Galinha Ingredientes: · 1/4 de galinha com cerca de 500 gr · 100 gr de bacon · 1 cebola · 1 tomate maduro · 1 mão cheia de feijão verde · 1/2 couve lombarda pequena · 1/2 chávena de arroz · sal Confecção: Coza a galinha, o bacon, o tomate e…
Sopa de Legumes com Castanhas Ingredientes: · 1 kg de castanhas · 1 alho francês · 1 couve lombarda pequena · 1 aipo · 2 tomates · 1 ramo de salsa · 1 colher de chá de alecrim fresco · 4 dentes de alho · 300 grs. de carne de vaca · 100 grs. de…