Cataplana de Bacalhau 1 Ingredientes: · 1 cebola · 1 pimento verde ou vermelho · 1dl de azeite · 2 dentes de alho · 1 posta de bacalhau mista · 4 batatas · 1 pacote de natas · coentros q.b Preparação: Ponha a guisar em azeite, o alho picado e a cebola em meias luas…
Caril de Bacalhau Ingredientes: · 2 postas de bacalhau demolhado · 1/2 chávena deCaril de Cabrito Ingredientes: · 400 gr. de cabrito (ou borrego) · 20 gr. de margarina · 1 cebola · 2 tomates maduros · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de passas · 1 colher de sopa de caril…
Caras de Bacalhau Guisadas com Massa e Espinafres Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 caras de bacalhau · 1 molho de espinafres frescos · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 4 tomates maduros limpos de peles e grainhas · 2 batatas grandes descascadas e cortadas ás meias luas grossas · 250 gr de…
Caras de Bacalhau de Caldeirada Ingredientes: · 2 caras de bacalhau demolhadas · 2 dentes de alho picados · 2 boas cebolas cortadas em meias luas finas · 2 dl de azeite · piripiri q.b. · 2,5 dl de vinho branco · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de polpa de tomate…
Caras de Bacalhau com Massa e Espinafres Ingredientes: · 4 caras de bacalhau demolhadas · 1/2 molho de espinafres · 2 cebolas · 1 dente de alho · 2 tomates maduros · 2 batatas ou 1 batata-doce · 1 folha de louro · 2 dl de vinho branco · 2 colheres de sopa de coentros…
Canja de Bacalhau Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 posta pequena e 1 rabo de bacalhau · 3 colheres de sopa de azeite · 300 g de batatas · 2 colheres de sopa de arroz · 4 ovos Confecção: Cozem-se em água, juntamente com azeite, a posta e o rabo de bacalhau previamente demolhados. Em…