RATATOUILLE
RATATOUILLE (+ ou – para 2 pessoas) Ingredientes Preparação: 1 beringela grande 1 courgette grande 1 cebola média 1 pimento vermelho 2 tomates
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Peixe Assado com Limão e Anchovas
Peixe Assado com Limão e Anchovas Ingredientes: · 1 peixe com cerca de 1,200kg (pargo, pescada) · 2 cebolas · 3 filetes de anchova · 3 limões · 2 dentes de alho · 3 tomates
Sardinhas de Escabeche
Sardinhas de Escabeche Ingredientes: · 12 sardinhas · 2 dentes de alho · 4 cebolas médias · 1 pimento · 2 tomates · 4 dl azeite · 2,5 dl vinagre · 2 cravinhos
Caldo Verde -2
Caldo Verde 2 Ingredientes: · 1,5 lt. de água · 700 gr de batatas · 100 gr de cebolas · 1 dl de azeite · 400 gr de couve galega cortada finamente · 1 chouriço ou salpicão
Salada Verde de Frango
Salada Verde de Frango Frango assado desfiado (assado no forno com limão) Rebentos de soja Rúcula Alface Queijo Roquefort partido grosseiramente Ananás Tangerinas em gomos Kiwis em fatias Nozes Azeite Vinagre
SALADA DE TORTELLINI
SALADA DE TORTELLINI INGREDIENTES: *250 gr. de tortellini (massa fresca) de carne *Meio pepino (250 gr.) *250 gr. de tomatinhos *150 gr. de cenouras *Meio alho francês *Meia alface – Para