Borrego Assado com Abóbora Ingredientes: Para 4 pessoas · 1,5 kg de borrego · 100 grs. de toucinho entremeado · 2 cebolas · 1 ramo de salsa · sal · pimenta branca · pimentão doce · 60 grs. de banha · 4 dentes de alho · 2,5 dl de vinho branco · 1,5kg de abóbora…
Borrego Assado (2) Ingredientes: · cebola · louro · salsa · 1 limão (sumo) · 1 copo de vinho branco · água q.b. · alho · sal · margarina · banha · colorau · vinagre q.b. Preparação: Depois de muito bem lavado o borrego corta-se a cebola, a salsa e o alho e junta-se com…
Borrego Assado (1) Ingredientes: · 1,2 kg de borrego · 1 kg de batatas novas (ou batatas cortadas em cubos) · 1 cebola · 3 dentes de alho · 1 colher de sopa de banha · 1,5 dl de azeite · 1,5 dl de vinho branco · 2 colheres de chá de pimentão doce · …
Bifes de Vaca à Strogonoff Ingredientes: · 1/2 kg de carne de vaca tenra para bifes · 1 colher de sopa de farinha · 1/2 colher de chá de sal fino · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 1/2 copos de cogumelos frescos · 1/2 copo de cebola picada · 1 dente de…
Bifes de Frango com Molho Cremoso de Requeijão Ingredientes: Bifes: · 500 gr de bifes de frango · 1/2 chávena de chá de vinho branco seco · 4 colheres de óleo · Alho amassado a gosto · Sal e pimenta do reino a gosto Molho: · 1 copo de requeijão · 1 lata de milho…
Béarnaise de Filetes de Salmão Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozedura: 12 minutos · 4 filetes de salmão com 150 g cada · 12 espargos verdes · 12 espargos brancos Molho béarnaise · 100 ml de água · 100 ml de vinho branco · 3 alhos pequenos · 6…