Bacalhau Tipo Zé do Pipo Ingredientes: · 1 colher (chá) de mostarda · 600 g de bacalhau demolhado · l kg de batatas pimenta em grão · leite meio gordo, q.b. · 3 cebolas brancas · 2 colheres de manteiga · azeite fino · farinha de trigo para envolver o bacalhau · ½ chávena de…
Bacalhau sem Alho Ingredientes: · 1,400 kg de bacalhau · 2 kg de batatas · 4 cebolas grandes · 0,5 l de azeite · 1 malagueta Preparação: Põe-se o bacalhau de molho. Tira-se a pele, unta-se com azeite e põe-se a assar. À parte, coze-se as batatas com a pele. Depois de cozidas, descascam-se e…
Bacalhau Salteado Ingredientes: · 1/2 k de bacalhau · 1 molho de grelos · 100 gr de chouriço · 1 k de batatas · 2 cebolas · 4 dentes de lho · 100 gr de azeitonas pretas · 2 dl de azeite · 6 ovos · Óleo · Sal e pimenta q.b. Preparação: Comece por…
Bacalhau no Forno com Pimentos 1 Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 3 dentes de alho · 3 cebolas · 1/2 pimento verde · 1/2 pimento vermelho · 2 dl de azeite · 1,5 dl de vinho branco · 1 colher de sopa de salsa picada Confecção: Disponha as postas de bacalhau, num…
Bacalhau no Forno com Iogurte e Verduras Ingredientes: · 450 g de bacalhau · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola média ralada · 3 colheres de sopa de molho de tomate · 1 molho de espinafres limpos e picados · 2 dentes de alho amassados · 1/2 chávena de chá de iogurte…
Bacalhau no Forno à Tavares Ingredientes: · 2 Colheres de sopa de maionese · 1 posta de bacalhau · 1 cebola grande, cortada em meias-luas · 1 dente de alho · 1 folha de louro · 1 decilitro de azeite · 6 batatinhas e 6 cebolinhas assadas Confecção: Refogue a cebola no azeite, junte o…