Caril de Camarão 1 Ingredientes: (para 2 pessoas) · 1 kg de camarão · 2 cebolas · 1 maçã · 2 dentes de alho · 1 colher de sopa de azeite · 2 colheres de manteiga · ½ chávena de coco ralado · 2 dl de natas · 1 colher de sopa de caril · …
Caril de Bacalhau Ingredientes: · 2 postas de bacalhau demolhado · 1/2 chávena deCaril de Cabrito Ingredientes: · 400 gr. de cabrito (ou borrego) · 20 gr. de margarina · 1 cebola · 2 tomates maduros · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de passas · 1 colher de sopa de caril…
Canja de Perú com Hortelã Ingredientes: Para 4 pessoas · 400gr de perna de perú · 100gr de toucinho de porco · 100gr de linguiça · 1 cebola · 1 ramo de hortelã · 320gr de arroz carolino · água · sal. Confecção: Lava-se a perna de perú e mete-se numa panela ao lume com…
Canja de Perdiz Ingredientes: Para 4 pessoas · 2 perdizes pequenas · 1 osso de presunto com alguma carne · 1 cebola · 3 mãos cheias de arroz · folhas de hortelã q.b. Confecção: Limpe as perdizes, retirando as vísceras. Depois de chamuscadas, lave-as muito bem. Leve uma panela ao lume com 2 litros de…
Canja de Peixe Ingredientes: · 1 cabeça de peixe · 1 cebola · 1 tomate grande · 1 folha de louro · 1 molhinho de coentros · 1 ramo de salsa · 5 grãos de pimenta · 3 colheres de sopa de azeite · 4 colheres de sopa de arroz · 1 colher de sopa…
Canja de galinha Ingredientes: para 6 pessoas · 1 galinha (caseira) com cerca de 1,5 Kg · 1,7 l de água · 5 gr de sal · 100 gr de arroz Confecção: Numa panela coloque a água com o sal e a galinha deixando aquecer lentamente e tirando a espuma que se for produzindo. Estando…