Corvina com Ervilhas Ingredientes: · 1,2 kg. de corvina · 1 dl. de azeite · 2 cebolas médias · 4 tomates maduros · 2 dentes de alho · 250 gr. de ervilhas · 600 gr. de batatas · 1 ramo de salsa Preparação: Num tacho ponha o azeite, as cebolas às rodelas, os alhos em…
Corvina à Zé do Pipo Ingredientes: · 4 postas abertas de corvina · 4 dentes de alho · 1 cebola grande · 3 dl de leite gordo · 2 colheres de sopa de pickles picados · 4 dl de maionese · 3 colheres de sopa de broa de milho ralada · azeitonas pretas q.b. · …
Coelho no Forno (2) Ingredientes: · 1 coelho · 1,5 kg de batatinhas novas · 1 tomate maduro · 50 g de manteiga · 1 copo de vinho branco · 1 cebola · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · sal q.b. · colorau q.b. · piri-piri · 60 g de chouriço…
Coelho no Churrasco Ingredientes: · 1 coelho · 2 dl de vinho seco · 2 colheres de sopa de vinagre · 3 dentes de alho · 1 folha de louro · sal q.b. · piripiri q.b. · 1 molhinho pequeno de salsa Preparação: Corte as 4 pernas pela ligação ao tronco, a cabeça com o…
Coelho na Abóbora Ingredientes: · 1 coelho · 1 abóbora pequena · 3 dentes de alho · 1 haste pequena de alecrim · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 2 dl de vinho branco · 12 cebolinhas · 30 grs. de banha · 1 raminho de salsa · 1 fatia grossa de…
Coelho Guisado com Grão Ingredientes: · 1 coelho grande · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 500 grs. de grão · 2 cenouras · 3 tomates maduros · azeite q.b. · 2 dl de vinho branco · sal q.b. · pimenta q.b. · 150 grs. de bacon cortados em cubos · uma pitada…