Enrolados de frios Receita: 600 gr de farinha especial, para pães doce (é a que sempre uso, farinha premium, pura, branquissima e leve) 3 colheres de açúcar 1 colher de café de sal (não costumo usar grandes qtde de sal aos meus produtos) 3 gemas 1 colher de oleo de girassol, (ou o que…
Frango Desossado Recheado com Risoto Ingredientes: 1 frango desossado (aproximadamente 1,300kg) 2 colheres (sopa) de margarina com sal ½ quilo de mini batatas descascadas e escaldadas em água com sal Para o Tempero do Frango: 1 xícara (chá) de suco de laranja ½ xícara (chá) de suco de limão ½ xícara (chá) de molho…
Quibe de Soja Recheado e Assado Ingredientes: Para a Massa do Quibe: ½ quilo de proteína texturizada de soja (PTS) (deixada de molho em água quente por 30 minutos) ½ quilo de quibe para trigo branco (deixado de molho por meia hora) ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada ½ xícara (chá) de salsa…
Torta de Brigadeiro com Morango Ingredientes: Massa: 250 gramas de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de cacau em pó 150 gramas de manteiga gelada e em pedacinhos 3 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de água Recheio: 2 latas de leite condensado 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa)…
Bolo Pé de Moleque Ingredientes: Massa: 1 quilo de massa de mandioca 250 gramas de margarina 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos ½ litro de leite de coco 3 colheres (sopa) de café solúvel Cravo a gosto Castanha de caju torada a gosto 1 pitada de sal Cobertura: 1 xícara (chá) de castanha…
Bolo Limonada Suíça Ingredientes: Massa: 1½ potinho de iogurte natural 1 copo de óleo (soja ou canola ou milho) 6 ovos 2 caixinhas de gelatina sabor limão (sem dissolver) 2 ½ xícaras de açúcar 4 ½ xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura: 2 latas de leite condensado…