Bife de Cebolada ao Vinho do Porto Ingredientes: · 1 kg de bife do pojadouro · 750 gr de cebola · 30 gr de alho · 1 folha de louro · 0,25 dl de azeite + quantidade necessária para alourar os bifes · 0,25 dl de vinho do Porto · Sal e pimenta q.b. Preparação:…
Bifanas Fritas Ingredientes: · 500 g de bifanas de porco · 4 dentes de alho · 1,5 dl de vinho branco · 2 colheres (sobremesa) de margarina · 2 colheres (sobremesa) de banha · 2 folhas de louro · Colorau · Sal e pimenta Preparação: Corte as bifanas de porco bem finas e tempere com…
Béarnaise de Filetes de Salmão Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozedura: 12 minutos · 4 filetes de salmão com 150 g cada · 12 espargos verdes · 12 espargos brancos Molho béarnaise · 100 ml de água · 100 ml de vinho branco · 3 alhos pequenos · 6…
Bacalhau Rápido no Forno Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 3 cebolas · 3 dentes de alho · 1/2 pimento vermelho · 1/2 pimento verde · 2 dl de azeite · 1 colher de sopa de salsa picada · 1,5 dl de vinho branco · 1 piripiri · sal q.b. Confecção: Disponhas as…
Bacalhau Podre 3 Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 1 kg e 200 gr de batatas · 4 gemas de ovos · 1 cebola média picada · 2 alhos picados · 1 ramo de salsa · 2 colheres (sopa) de azeite (para o refogado) · farinha, ovos para passar, sal, pimenta, azeite para…
Bacalhau no Forno Ingredientes: · 4 postas de bacalhau alto · leite · azeite de boa qualidade · pimenta em grão · 4 cebolas médias · 4 dentes de alho · 6 colheres de ( sopa ) de vinho do Porto Confecção: Demolhe o bacalhau, mudando a água duas ou três vezes. Divida-o em filetes…