Costeletas de Borrego à La Creme Ingredientes: · 300 grs. de · Nata com Cogumelos Porcini · 8 costeletas de borrego com 100 grs. cada · 1,5 dl de vinho do Porto · 50 grs. de manteiga · sumo de 1/2 limão · pimentão q.b. · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · …
Corvina Recheada Ingredientes: · 500 g de camarões descascados · 1 rabo inteiro de corvina com 1 kg · 250 grs. de filetes de corvina ou outro peixe sem espinhas e passado pela máquina de moer · 1 ovo · 1 colher de sopa de salsa picada · 150 grs. de tomate pelado · 2…
Corvina Embrulhada Ingredientes: · 1 corvina · sal q.b. Corvina Escalada com Salada de Pimentos Ingredientes: · 1 corvina com 2 kg · 5 dentes de alho · 1 piripiri ou 2 malaguetas · 2 pimentos vermelhos · vinagre de vinho q.b. · azeite q.b. · sal q.b. Confecção: Lave e seque os pimentos. Asse…
Corvina com Molho de Tomate Ingredientes: · 7 dl de água · 100 gr de brócolos · 500 gr de camarões · 2 cebolas pequenas picadas · 3 dentes de alho picados · 1 dl de azeite · 350 gr de arroz · 1,2 kg de corvina em postas · sumo de 1 limão · …
Coroa de Costeletas de Cordeiro Ingredientes: Para 8 pessoas · 2 vãos de costeleta de borrego (com pé) · 2 dentes de alho · sal · pimenta · 1/2 pãozinho duro · 125 g de carne de borrego ou de carneiro · 2 salsichas frescas · 1 gema · hortelã · noz-moscada · 50 g…
Coroa de Costeletas de Borrego Ingredientes: Para 8 pessoas · 2 vãos de costeleta de borrego (com pé) · 2 dentes de alho · sal · pimenta · 1/2 pãozinho duro · 125 g de carne de borrego ou de carneiro · 2 salsichas frescas · 1 gema · hortelã · noz-moscada · 50 g…