Lombo de Borrego com Frutos Secos Ingredientes: · 1 kg e 1/2 de lombo de borrego com osso · 2 cebolas · 2 limões · 200 grs. de alperces secos · 200 grs. de ameixas secas · 1 colher de sopa de banha · 1 colher de sopa de polpa de tomate · 1 colher…
Lombinhos de Vitela Ingredientes: · 800 grs. lombo de vitela limpa · sal grosso q.b. · óregãos q.b. · 1 copo de vinagre de vinho tinto · 2 dl azeite · 8 batatas pequenas · 8 cebolinhas · 200 grs. castanhas Preparação: Tempere a carne com sal grosso e pimenta. Grelhe em brasa bem quente…
Lombinhos de Porco Preto Temperados em Massa de Pimentão da Horta, Corados em Azeite Ingredientes: Lombinhos de Porco · 800 gr. Lombinhos de Porco Preto · 4 Dente de Alho · 2 Folha de Louro · 2 dl. Vinho Branco · 40 gr. Linguiça de Porco Preto · Q.B. Azeite Extra-Virgem Especial 0.7º. “D.O.P.” do…
Lombinhos de Porco Preto Recheado com Torresmos ao Sabor de Alho Francês Ingredientes: · 4 lombinhos de porco preto com +/- 200 g cada · 100 g torresmo de rissol · 200 g cebola picada · 2 colheres de sopa de azeite · 100 g cenoura ralada · ½ l água · 1 dl vinho…
Lombinhos de Porco Preto em Molho de Vinho Tinto Para 4 pessoas · 800 g Lombinhos de Porco Preto · 1 dl óleo · 4 dentes de alho · 4 dl de vinho tinto “Ingógnito” · 2 dl natas · 1 cubo caldo carne · q.b sal e pimenta moída Confecção: Cortar os lombinhos em…
Lombinhos de Porco Preto com Caju Ingredientes: · 800 g de lombinhos de porco preto · 2 dentes de alho · sumo de 1 laranja · 0,5 dl de vinho branco · 100 g de caju picado · sal q.b. · pimenta preta moída na altura q.b. Confecção: Tempere a carne com sal, pimenta, sumo…