Borrego no Forno
Borrego no Forno Ingredientes: · Uma perna de borrego com 1,5 kg ; · 150 gr de toucinho ; · 40 gr de banha ; · 6 dentes de alho ; · Um limão ; · Uma cebola ; · Uma folha de louro ; · Uma colher (café) de colorau ; · 1 dl…
toucinho Page 22 / 23
Borrego com Abóbora
Borrego com Abóbora Ingredientes: · 1,5 kg de borrego · 100 gr de toucinho entremeado · 2 cebolas · 1 ramo de salsa · Sal, pimenta branca e pimentão doce q.b. · 60 gr de banha · 4 dentes de alho · 2,5 dl de vinho branco · 1,5 kg de abóbora Preparação: Comece por…
Borrego Assado com Abóbora
Borrego Assado com Abóbora Ingredientes: Para 4 pessoas · 1,5 kg de borrego · 100 grs. de toucinho entremeado · 2 cebolas · 1 ramo de salsa · sal · pimenta branca · pimentão doce · 60 grs. de banha · 4 dentes de alho · 2,5 dl de vinho branco · 1,5kg de abóbora…
Borrego Assado (1)
Borrego Assado (1) Ingredientes: · 1,2 kg de borrego · 1 kg de batatas novas (ou batatas cortadas em cubos) · 1 cebola · 3 dentes de alho · 1 colher de sopa de banha · 1,5 dl de azeite · 1,5 dl de vinho branco · 2 colheres de chá de pimentão doce · …
Bacalhau da Velha Guarda
Bacalhau da Velha Guarda Ingredientes:: · 4 postas de bacalhau · 1 colher de sopa de farinha de trigo · 1 colher de sopa de manteiga ou margarina · 3 cebolas grandes · 2 colheres de sopa de vinagre · 3 cebolas grandes · 3 dentes de alho · 2 colheres de sopa de banha…
Arroz de Pato com Açafrão
Arroz de Pato com Açafrão Ingredientes: · 1 pato com cerca de 1,200 kg · 50 grs. de toucinho fresco · 250 grs. de salpicão · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 2 dl de vinho branco · 1 raminho de salsa · 1 colher de chá de açafrão · 400 grs. de…