Empadão da Avó Ingredientes: · batatas · bacalhau Empadão de Atum 1 Ingredientes: · 4 latas de atum · 1 lata de tomate pelado · 1 cebola grande · 4 colheres de sopa de azeite · sal e pimenta q.b. · azeitonas recheadas q.b. Para o Puré: · 1 pacote de puré em flocos · …
Empada de Peixe Dourada Ingredientes: Para 4-5 pessoas · 500 g de batatas-doces (das grandes, com a polpa alaranjada) descascadas · 375 g de batatas descascadas · 75 g de manteiga · 2-3 pitadas de pimenta-de-caiena · 750-875 g de filetes de bacalhau fresco, sem pele · 2 colheres de sopa bem cheias de farinha…
Dourada com Coentros Ingredientes: · 1 kg de douradaDourada com Creme de Cebola e Amêndoas Ingredientes: (Para 4 pessoas) · 1 dourada com 1,2 kg · 3 cebolas, de preferência novas · 2 colheres de sopa de azeite · 20 amêndoas · 1 ramo de salsa · 1 limão · 1 colher de café de…
Creme de Milho com Presunto e Natas Ingredientes: · 2 dl de Natas para Culinária · 400 grs. de milho de lata ou congelado · 1 cebola grande · 7 dl de caldo de carne ou de legumes · 2 fatias de presunto finas · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · …
Creme de Espinafres Veludo Ingredientes: · 1 molho de espinafres (500 g) · 1 cebola · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de farinha · 100 g de miolo de pão duro · 1 molhinho de coentros · 1 gema · 1 dl de leite ou de natas · sal…
Creme de Ervilhas Ingredientes: · 500 g de ervilhas descascadas · hortelã · 1 colher de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de farinha · 5 dl de leite · sal · quadradinhos de pão frito Confecção: Introduza as ervilhas em água a ferver ligeiramente temperada com sal e um pé de hortelã.…